三伏天可以喝绿豆汤吗,可以。三伏天如果没有及时补充水分,消化酶的分泌变少,就易造成没有胃口的现象。而绿豆汤水分充足,还含有大量维生素、大量矿物质等物质,其中维生素B1、维生素B2、钾、铁、锌等的含量极高,可有效补充人体所缺维生素,改善胃口,减轻中暑现象。

可以。三伏天如果没有及时补充水分,消化酶的分泌变少,就易造成没有胃口的现象。而绿豆汤水分充足,还含有大量维生素、大量矿物质等物质,其中维生素B1、维生素B2、钾、铁、锌等的含量极高,可有效补充人体所缺维生素,改善胃口,减轻中暑现象。

此外,绿豆汤还有一个很好的特点,就是绿豆中含有大量的优质蛋白质,能够高达20%以上,在提高机体免疫力以及强身健体上有很好的功效。如果大家实在对绿豆汤不感兴趣的话,在这个闷热的季节,大家还不放吃些绿豆芽,它在发芽的过程中,还会从绿豆本身增加更多的生物活性物质,甚至是比绿豆的营养价值还要更高一些。

小贴士:不食用未煮熟的绿豆汤,影响健康。在绿豆汤还没有完全煮熟的情况下,就饮用的话,很可能会出现食物中毒的现象。就跟黄豆没有成熟吃完之后容易拉肚子等现象一样。因此,这点是大家都应该注意的一个方面。

  扩展:绿豆汤 三伏

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