凉粉怎么做好吃,用料:凉粉、辣椒、火锅料、小葱、生姜、蒜、食用油、生抽、开水。凉粉切小块,辣椒、小葱、生、蒜切好备用。盐少量撒在凉粉上。锅中倒入食用油烧热。放入生姜,蒜,花椒、辣椒、豆瓣酱炒香。倒入凉粉、火锅料翻炒。加入生抽、少量开水翻炒均匀,焖煮几分钟入味。收汁撒葱花再炒均匀即可。

用料:凉粉500克、辣椒3个、火锅料30克、小葱两根、生姜两片、蒜少量、食用油适量、生抽适量、开水少量。

1、凉粉切小块,辣椒、小葱、生、蒜切好备用。

2、盐少量撒在凉粉上。豆瓣酱和火锅料都有盐味所以盐不宜过多。

3、锅中倒入食用油烧热。

4、放入生姜,蒜,花椒、辣椒、豆瓣酱炒香。

5、倒入凉粉、火锅料翻炒。

6、加入生抽、少量开水翻炒均匀,焖煮几分钟入味。

7、收汁撒葱花再炒均匀即可。

  扩展:凉粉

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