冰美式怎么制作,用料:咖啡豆25克、水300克。秤称出25克咖啡豆,倒入研磨器研磨,研磨至比砂糖略粗即可。将滤纸折叠边缘,放入虑杯,水烧至90到95度,用热水湿润滤纸,去除滤纸上的味道。将咖啡粉放入滤纸中,围绕滤杯中心绕圈缓缓注入水,烘焖蒸15秒。

用料:咖啡豆25克、水300克。

1、秤称出25克咖啡豆,倒入研磨器研磨,研磨至比砂糖略粗即可。

2、将滤纸折叠边缘,放入虑杯,水烧至90到95度,用热水湿润滤纸,去除滤纸上的味道。

3、将咖啡粉放入滤纸中,围绕滤杯中心绕圈缓缓注入水,烘焖蒸15秒。

4、焖蒸至所有咖啡粉吸水,开始二次注水,顺着一个方向画同心圆。

5、将滴漏下来的咖啡杯放凉,加冰块即可享用。

  扩展:咖啡

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